springvsapple的部落格

我很喜歡現在住的地方，可以在家裡附近200公尺以內就完成生活各種需求。輕食店、製麵廠、美髮院、醫院......，老爸每天的早午餐都在愛兒手作廚房輕食店解決、我們全家大小的頭髮都在雅登美髮店解決。順帶一提，我們社區的管理阿桑還會幫忙修改衣服。很喜歡這種密切的鄰里關係。

愛兒手作廚房特別公休了兩天，提供薑餅人和拐杖餅乾教學，鈞鈞終於可以玩到真正的"黏土"了!!

攪拌麵糰

用墊子磅秤精準分成塊狀

雙色拐杖餅乾和各種造型塑型，準備進烤箱

薑餅人壓模

與隔壁組PK

出爐了~~

老師還事先作了糖霜(聽說手續挺複雜)

老師示範作薑餅人彩繪

這是我和鈞鈞的第一次

很溫馨的午後烘焙課

還是自己留著吃好了!!

300元的成果，但美好的回憶無價

    老師事先的準備工作非常齊全和完善、也提供了很多樣的烘焙材料。語重心長的說學烘焙也是要投資不少錢的。

    我們應該都是一群大概回去也不太會"複習功課"的學員，不過老師還是非常細心的解說各個步驟和應注意的小細節。為了小朋友的口味，薑粉和肉桂粉都酌量減少；出爐後~~老師的配方(用的材料品質都很好)真的很美味，絕非坊間喜餅可比擬，會想一口接一口。

就快要搬離這個地區了，很不捨呢!!