springvsapple的部落格

作菜源起：家裡有鳳梨和黑木耳(純粹消耗食材)

參考食譜：http://www.ytower.com.tw/recipe/recipe-search1.asp?PageNo=4&keyword=%A4%EC%A6%D5 

好吃等級：2顆星(3顆為最高)

我的作法：

1.食材：薑(三小條)、鳳梨(3切條)、黑木耳(約四小片)、紅蘿蔔(若干切片)

2.調味：醬油、糖、烏醋

3.作法：

 (1)用豬油熱鍋、薑加入爆香

 (2)加入紅蘿蔔和黑木耳、再加入少許水、小火煮約5分鐘

 (3)加入鳳梨和調味料(醬油和烏醋都少許)

 (4)再煮約3分鐘即起鍋

4.心得：雖然調味料沒有參照網路食譜而是參照家傳秘作法，我覺得很好吃。(忘記照片了)