springvsapple的部落格

平常上班因為有老媽掌廚，我就專心想教學的內容即可；寒假老媽放假了，我就得自己傷腦筋了，滿腦子想著下一餐吃啥? 買菜要買啥? 有時候會參考食譜，有時候煮一些家傳菜(雖然味道都不對)，偶爾就自己憑著家庭煮婦的直覺來變變花樣。如果還不錯，就應該要記下煮法。參考網路食譜有時未必合家人的胃口，今天的海鮮麵阿春打了90分，那我應該要記下作法囉!
今天的份量大概是2.5人份
材料：透抽一尾、蝦仁30元、蛤仔50元、青花椰菜、筊白筍、紅蔥頭、洋蔥、椰子油、青蔥、薑絲
調味：醬油、鹽、烏醋

我很喜歡現在住的地方，可以在家裡附近200公尺以內就完成生活各種需求。輕食店、製麵廠、美髮院、醫院......，老爸每天的早午餐都在愛兒手作廚房輕食店解決、我們全家大小的頭髮都在雅登美髮店解決。順帶一提，我們社區的管理阿桑還會幫忙修改衣服。很喜歡這種密切的鄰里關係。
愛兒手作廚房特別公休了兩天，提供薑餅人和拐杖餅乾教學，鈞鈞終於可以玩到真正的"黏土"了!!

攪拌麵糰

作菜源起：家裡有鳳梨和黑木耳(純粹消耗食材)
參考食譜：http://www.ytower.com.tw/recipe/recipe-search1.asp?PageNo=4&keyword=%A4%EC%A6%D5 
好吃等級：2顆星(3顆為最高)
我的作法：